Krydderurter i have og køkken

Anemette Olesen 191 s. . kr. 248,- Indbunden 18 x 24,5 cm.

Krydderurter er prikken over i’et i al god mad, og det er ingen kunst at være en dygtig kok, når man har friske, grønne råvarer direkte fra haven eller bare fra vindueskarmen til sin rådighed.
I bogen tipper Anemette Olesen om, hvordan man anlægger sin egen krydderurtehave – eller bare et par potter i vindueskarmen. Og under gennemgangen af krydderurterne fra anis til timian får læseren både planternes historie, hvad de er blevet brugt til, hvordan hun selv bruger dem, og hvordan du kan bruge dem – i haven og i køkkenet. Der er i hundredvis af dejlige og sjove opskrifter.