Grønsagsfrø:
Spaghettibønne/ Meterbønne
Metro
En robust stangbønne med op til 60 cm lange lysegrønne bælge. Bælge og blade (uden stængler) kan spises rå. Bælgene anbefales at høste hver anden dag.Varmekrævende (varm husmur eller drivhus). Spiretemperatur 22-24 grader. Afstand 1 meter x 25 cm. Sås slutningen af april-maj.
Kardon
Cynara cardunculus
En kraftig plante 80-150 cm. Varmeelskende, gødningskrævende og skal holdes fugtig. Sås til udplantning i april eller direkte ude i maj.
Det nederste af stænglerne bleges ved indpakning august september i 3- 5 uger, så de bliver mindre bitre.
Wasabino (Asiasalat, sareptasennep)Brassica juncea
En sort af sareptasennep (brun sennep). Skarp peberrods-wasabi smag. Hurtigvoksende.
Sås marts-september, indendørs juli-januar. Spirer ved 15-20 grader. Afstand 15×10 cm. Tåler en del frost. Etårig.
Krydderurtefrø:
Perilla, rød
Perilla frutescens
Op til 60 cm. høj. Smagen minder om koriander, persille og mynte med lidt bitterhed. Sås overfladisk inde i april ved omkring 20 grader. Spirer ofte uregelmæssigt. Udplantes fra slutningen af maj i en lun periode.
Smalbladet timian
Thymus serpyllum
Vildtvoksende i Danmark på magre sandede jorder. Flerårig tæppedannende og stedsegrøn op til 20 cm høj. Brugt til timianplæner. I blomstringstiden juli-september, er den levende af sommerfugle bier og andre insekter. Kræver fuld sol. Sås på jordoverfladen og spirer uregelmæssigt.
Lægeplantefrø:
Læge Kulsukker
Symphytum officinale
Velkendt lægeplante og kompostplante. Biplante. Kraftig og hurtigvoksende op til 1,2 meter høj. Sås forår eller efterår. Kan være længe om at spire. Flerårig staude, der kan høstes flere gange årligt. Tilfører komposten kalium.
Blomsterfrø:
Kinesisk forglemmigej/hundetunge
Cynoglossum amabile
Op til 50 cm. høj. Sås fra ca. april og blomstrer juli-september. Kan også sås juli-august til blomstring næste år. Insektplante. Sol til halvskygge. Etårig, selvsår.
Grøngødning:
Kællingetand
Lotus corniculatus
Kvælstofsamler. God bi og insektplante. Flerårig. Sås april-august.
Humlesneglebælg
Medicago lupulina
Lille lavtvoksende kløver. Kvælstofsamler. 1-flerårig.
Bi og insektplante. Sås marts-august.
Havre (Pur-havre)
Avena strigosa
Hurtigvoksende, sædskifteneutral. Reducerer nematoder.
Bi og insektblanding
Hurtigvoksende blanding men særlig henblik på bier.
Honningurt, boghvede, sennep, koriander, morgenfrue, jomfru i det grønne, olieræddike, kornblomst, katost, dild og hjulkrone.
Etårig. Sås april-juni.
Planter:
Duescabiose
Scabiosa columbaria
Op til 60 cm. En overmåde god bi- sommerfugle og insektplante på højde med blåhat, som den minder noget om. Den er dog mere elegant med det fine løv.
Anvendes også i staudebede og som snitblomst. Vokser vildt i Danmark, men er dog langtfra almindelig. Blomstrer juni-september
Sol-halvskygge. Flerårig.
Rød skovsyre
Oxalis vulcanicola ‘Zinfandel’
10-15 centimeter høj. Fin syrlig smag brugt i moderate mængder. Den blomstrer nærmest altid. Let at dyrke i sol-halvskygge.
Flerårig god stueplante, knap nok hårdfør udendørs. Denne sort selvsår ikke!
Lægekvæsurt
Sanguisorba officinalis
Flerårig lægeplante der minder om en kraftig bibernelle, som den er nært beslægtet med. Blomsterstænglerne skyder op til 1 meter fra den lave roset. Blomstrer juni-september. Ofte brugt i staudebede.
De unge blade kan spises og har agurkesmag. Letdyrkelig i sol til halvskygge.
Stuehvidløg
Tulbaghia violacea
Kraftig plante med op til meterhøje blomsterstængler. Blomstrer fra forår-efterår. Purløgs/hvidløgsmag. Den er flerårig, men skal stå frostfrit om vinteren.
God stueplante.