Grønsagsfrø:
Grøn Blomkål
Verde di Macerata
Verde di Macerata er en gammel italiensk blomkålsort med medium til sent modnende blomkål med lysegrønne, tæt fyldte hoveder og mørkegrønne, lysegrønne årede blade. Hovedvægt ca. 1 kg. Dens slående lyse farve forbliver, selv når den er tilberedt.
forkultiveres marts-april.
Udplantes maj-juni.
Sås ude i maj.
Afstand 60×50 cm.
Lægeplantefrø:
Kinesisk Malurt, 1-årig -Sweet Annie
Artemisia annua
Kinesisk Malurt er kendt som medicin mod malaria på grund af dens indhold af artemisinin. Kineserne har brugt den meget længe mod diverse sygdomme.
Velduftende.
Forkultiveres ved ca. 20 grader og udplante efter frost med en afstand på 30z40 cm
Den kan blive flere meter høj.
Krydderurtefrø:
Sibirisk Vinterportulak
Claytonia sibirica
Sibirisk Vinterportulak er en lille køn krydderurt. Bladene smager lidt rødbedeagtigt og bruges i salat eller kogte som en grøn grøntsag. Den er som regel grøn om vinteren. Lægeplante. Insektplante. Forvildet hist og her.
20 cm høj. 1-flerårig. Selvsår.
Bedst i halvskygge i ikke for tør jord.
Sås forår eller efterår.
Blomsterfrø:
Flerårig Brudeslør
Gypsophila paniculata
Brudeslør er en fin flerårig afskæringsblomst. Kan bruges i buketter. Det er en bi og insektplante.
Den sås overfladisk inde april-juni og udplantes senere med 40 cm. afstand. Kan sås ude maj-juli. Ca. 70 cm høj.
Trives i mager jord og sol.
Lægeplanter:
Blåkant / Katteurt
Nepeta faassenii
Blåkant er en fremragende bi og insektplante. Den bliver ca . 30 cm. høj. Lang blomstringstid især hvis man fjerner afblomstrede aks.
Den trives nærmest overalt, men bedst i sol.
Nogle katte er vilde med den ligesom med Katteurt Nepeta cataria.
—-
Lysrod er en gammel kinesisk lægeplante og grønsag. Den er en op til 5 meter høj flerårig slyngplante hvor rødderne bruges som grønsag. Rødderne kan efter et par år blive 1 meter lange og veje 2 kg. Anbefalet af Rudolf Steiner for at bibringe mennesket lyskræfter. De små luftknolde kan også spises.
Lysrod plantes forår et varmt sted, eller i drivhus.
Afstand 1 x1 m.
Krydderurter:
Stolt Henriks Gåsefod
Chenopodium bonus-henricus
Stolt Henriks Gåsefod er en stor flerårig plante, op til 1 meter høj. Den kan høstes flere gange om året.
Blade og blomster bruges som salat og spinat m.m.
Den kan lide god jord i sol til halvskygge, men kan vokse næsten all vegne.
Vild dansk plante.
Broget Stuehvidløg
Tulbaghia violacea var.
Broget Stuehvidløg er mindre end den grønne stuehvidløg og har en mildere hvidløgssmag. Blomstrer fra forår-efterår. Den er flerårig, men skal stå frostfrit om vinteren. God stueplante. Biplante.
40 cm. høj. Flerårig. Frostfrit.
Sol- halvskygge.